Categorie: Culture

HomeCulture

9GAG is de onbetwiste koning als het aankomt op memes. Wereldwijd bereikt het medium millennials die hun emoties beter met een dansende banaan of onverschillig aapje kunnen uitdrukken, dan in woorden. We denken millennials daarom goed te kennen. Media, oudere generaties, wijzelf: iedereen doet zijn zegje over een generatie die varieert van lui naar hopeloos …

Zaterdag 3 januari 2015. In de Volkskrant schrijft journalist Ernst Arbouw over zijn zoektocht naar het perfect gekookte eitje. Hij bouwt eigenhandig een apparaat waarmee hij een van sterrenzaken afgekeken kooktechniek hoopt te evenaren: sous-vide koken. En dat voor drie tientjes, in plaats van 500 euro. Sous-vide, Frans voor 'onder vacuüm', is een principe waarbij …