Categorie: Culture

HomeCulture

Zaterdag 3 januari 2015. In de Volkskrant schrijft journalist Ernst Arbouw over zijn zoektocht naar het perfect gekookte eitje. Hij bouwt eigenhandig een apparaat waarmee hij een van sterrenzaken afgekeken kooktechniek hoopt te evenaren: sous-vide koken. En dat voor drie tientjes, in plaats van 500 euro. Sous-vide, Frans voor 'onder vacuüm', is een principe waarbij …

Het Nederlandse bouwbedrijf BAM werkt samen met Hardt Global Mobility, de start-up die ontstaan is uit het Hyperloop-Team van TU Delft. Samen leggen ze samen een testbuis van 30 meter aan waar onderzoek gedaan kan worden naar het transportsysteem. Hardt werd begin dit jaar opgericht door een aantal van de oprichters van Delft Hyperloop, de startup …

De Amerikaanse inlichtingendienst NSA onderzoekt het gebruik van de antivirussoftware van het Russische bedrijf Kaspersky Lab binnen de overheid. Dat schrijft Reuters. Politici zijn bang dat de Russische overheid de software gebruikt om binnen te dringen in Amerikaanse computernetwerken. Eerder deze week zeiden anonieme medewerkers van de inlichtingendiensten al tegen BuzzFeed dat zij zich zorgen maken om …

Facebook zit ermee in zijn maag: mensen die video's van moorden en andere ongewenste zaken publiceren of zelfs livestreamen. Het probleem was vorige week reden voor topman Mark Zuckerberg om te beloven dat hij 3000 extra mensen gaat inzetten om live video's te monitoren. Deze mensen moeten het bestaande team van 4500 mensen uitbreiden, om de ongewenste video's snel offline …

De Belgische regering wil de identiteitskaart uitbreiden met een vingerafdrukken en irisscan. Dat schrijft de Vlaamse krant De Tijd. Volgens de krant gaat de regering het plan voor de biometrische identiteitskaart zondag presenteren op de eerste 'superministerraad' van premier Charles Michel, die in het teken staat van veiligheid. Vorig jaar liet minister Jambon (Binnenlandse Zaken, Veiligheid) …

'Uber is een transportbedrijf', en geen digitale tussenpersoon. Dat zegt de advocaat-generaal van het Europees Hof. Het bedrijf kan daarom verplicht worden om taxivergunningen en licenties af te nemen. De advocaat-generaal deed de uitspraak bij een rechtszaak die een Spaanse taxivereniging tegen Uber aangespannen heeft. Zo'n advies van de advocaat-generaal wordt over het algemeen door …