Het merk ‘Tony’s Chocolonely’ groeide de afgelopen tien jaar uit tot het grootste chocoladebedrijf van Nederland. Het team achter de populaire chocoladereep komt nu met een documentaire over de ontstaansgeschiedenis van het merken het verhaal erachter. De docu Tony vertelt het verhaal van een stel jonge Nederlandse journalisten die het verschil willen maken in de cacao-industrie door …
Als je net als wij gek bent op lekker eten en bijvoorbeeld niet kan wachten op het nieuwe seizoen van Chef's Table, dan is het nieuwe platform 'Nom' ook echt iets voor jou. Nom is een nieuw livestream-platform en toont realtime video's van mensen die in de keuken staan! Het platform is opgericht door Steve …
Foodp0rn liefhebbers weten precies waar ik het over heb als ik zeg dat Chef's Table misschien wel het mooiste televisieprogramma is dat er ooit over eten werd gemaakt. En er is goed nieuws voor de liefhebbers van de populaire documentairereeks op Netflix: De zender heeft namelijk aangekondigd in elk geval nog 3 nieuwe seizoenen van …
Je ontkomt er niet aan: wanneer je op Instagram door je tijdlijn scrolt is er altijd wel een foto te vinden van 'het perfecte ontbijtje' of een 'fantastische pre-workout maaltijd'. En eerlijk, sommige foto's zijn ook echt net zo mooi als dat je ze met een dure spiegelreflexcamera zou maken. Het tijdschrift Bon Appétit wilde …
Schrik niet, dit is géén flashback artikeltje naar Julie & Julia, de oogstrelende foodie film uit 2009. En dan bedoel ik de scenes waarin Meryl Streep de hoofdrol speelt, niet de andere helft van de film met Amy Adams, die beduidend minder geslaagd is. Maar iemand is wél op precies hetzelfde idee gekomen als Amy in die bewuste film: …
De ontwikkelingen op food-gebied gaan razendsnel. Sommige ontwikkelingen hebben grote invloed op ons huidige eetpatroon. The Guardian komt daarom met de vijf ontwikkelingen die de manier waarop we eten gaat veranderen. 1. Bewerkt vlees Vorige week kwam het International Agency voor Research naar Kanker, een comité van de Wereldgezondheidsorganisatie met een rapport oer het verband …
Het was dé traktatie toen je jonger was: Een glaasje Karvan Cévitam samen met je vader of moeder als je 's middags uit school kwam. Maar gek genoeg ga je naarmate je ouder wordt steeds minder vaak limonade drinken. Raar, want het is heus niet alleen voor kinderen bedoeld, moeten ze bij Karvan Cévitam gedacht hebben. …
Een 3D fruit printer, volgens de bedenkers van Dovetailed is het mogelijk. Tijdens de Maker Faire in Rome demonstreerden de bedenkers vanochtend hun uitvinding die het mogelijk moet maken om zelf fruit te printen. Dovetailed maakt gebruik van een techniek uit de moleculaire gastronomie waarbij geconcentreerde voedingsstoffen worden omgezet naar kleine bolletjes. Deze bolletjes worden …
Waarom zou je nog typen in een app, als je er ook tegen kunt praten? Dat is het idee achter 'Dom', de nieuwe spraakherkenningsdienst die je binnenkort in de app van Domino's Pizza terugvindt. Dom werkt in feite precies hetzelfde als Siri: Je roept welke pizza je wilt bestellen, en Dom registreert je order. Op …
Een van de grote innovaties waar op dit moment nog veel mensen op zitten te wachten is de mogelijkheid om hun eten te monitoren middels een automatische scan. TellSpec is misschien een van de bedrijven die een revolutionaire nieuwe technologie heeft ontwikkeld om dit mogelijk te maken. De TellSpec scanner maakt gebruik van de weerkaatsingen …
