Ken je dat: je loopt door de supermarkt met de doelstelling gezond eten mee te nemen, maar uiteindelijk sta je toch weer met een pak koekjes in je handen bij de kassa. Dergelijk gedrag is echter goed te sturen. Wetenschappers van de Universiteit Maastricht (UM) hebben aangetoond hoe wortels ervoor kunnen zorgen dat jij gezond …