Veel ouderen kunnen nauwelijks meer genieten van eten doordat ze problemen hebben met kauwen en slikken. De Europese Unie gaat deze mensen te helpen door te investeren in de ontwikkeling van 3D-geprint voedsel - 'smoothfood’. Met het project, genaamd Performance, hoopt de EU voort te borduren op het succes van het Duitse bedrijf Biozoon die …











