De maatschappij is steeds meer geïnteresseerd in het voedsel wat we dagelijks consumeren, met de 'power foods' als hoogtepunt. Nu blijkt dat lang niet alle toegevoegde stoffen en ingrediënten op de verpakking worden getoond, zwelt de discussie omtrent 'etikettering' verder aan. De Amerikaanse secretaris van Agricultuur, Tom Vilsack, denkt de oplossing te hebben: "Gebruik je …